Namazi

Jučer sam vam pokazala puno fine hrane, a danas krećem s receptima. Prvi na redu su namazi. Jedan je od tunjevine i njega osobno obožavam. Drugi je sirni namaz, a treći je od crvene paprike. Krećemo :)

Namaz od tune

2 konzerve tune
1 jaje tvrdo kuhano
1 kesica majoneze
1 žlica senfa
2 žličice kapara
3-4 kisela krastavca
3-4 slana inćuna

Ja sve to skupa stavim u mikser (multipraktik) i to se sve u par minuta dobro usitni. Volim da ostanu mali komadići, ali ako to ne volite samo miksajte malo duže i to je to. Nema neke filozofije kod namaza, ako nešto ne volite od ovih sastojaka izbacite, a nešto drugo možete dodati i sl. Ja uvijek probam i dodam nešto ako treba.

Namaz od paprike

1-2 crvene paprike (ovisno o veličini, očišćene)
1 čaša slanutka
1 luk (savjetujem manji)
3 režnja češnjaka
50g masla
1 tvrdo kuhano jaje
1 mala konzerva tunjevine
4-5 slanih inćuna ili srdela

Isto kao i kod prethodnog sve staviti u mikser, uključiti ga i pustiti da se dobro usitni. Probati i po potrebi dodati začine i sl. Namaz je čak dosta blag, što me iznenadilo nakon svih ovih sastojaka.

Namaz od sira

300 g svježeg sira
1 kiselo vrhnje
1 žlica senfa
1 tvrdo kuhano jaje
pola manjeg luka (cc 50g)
2-3 režnja češnjaka
4-5 slanih inćuna ili srdela
3-4 kisela krastavca
1-2 žličice kapara
1 zelena paprika (očišćena)

Vrijedi sve kao i prije: u mikser dobro miksati i dodati ili oduzeti neke od sastojaka ovisno o vašem ukusu :) Ove mjere su malo slobodnije nego kod npr. kolača jer tu nema neke greške, radite ovisno o tome kakve namaze volite :) Ovaj mi je namaz pak bio malo pikantniji od ovog prethodnog.

To je sve od mene za danas, ako isprobate obavezno mi javite da li vam se sviđa :)
Pusa!