Mali Croquembouche

Ova duga francuska riječ je naziv za jedan njihov desert. Inače je to njihova tradiocionalna "torta" na vjenčanjima i nekim većim slavljima. Radi se o stošcu napravljenom od punjenih šupljikavih kuglica od tijesta. Te kuglice su zapravo isto što i princes krafne, samo što se ne režu na pola nego se pomoću šprice pune kremom. Inače bi ta krema trebala biti "creme patissiere" tj. slastičarska krema. Ali naravno svatko može napraviti neku svoju izvedenicu. Možda je najjednostavnije napraviti puding od vanilije, kao što sam ja napravila.

Ako ste gledali prošlogodišnji Masterchef onda ste imali prilike vidjeti grandiozni primjerak ove slastice s kojom su se kandidati u stres testu jedva izborili. Ili možda bolje rečeno nisu uspjeli izboriti :D Oni su naravno radili sve komponente i još su morali to na kraju posložiti tj. polijepiti pomoću karamele u jedan jako veliki stožac.

Ovo je bio moj prvi croquembouche i nije me sram reći da sam sve skoro kupila već gotovo. Uzela sam jednu vrećicu gotovih princes krafni, 2 pudinga od vanilije i napravila sam karamelu. I to 4 puta. Vidjet ćete zašto :)) Malo mi je ponestalo kuglica pa moj desert više sliči nekoj kupoli, ali za prvi put sam zadovoljna jer se nije ništa srušilo, čak ni u transportu na obiteljski ručak.

Puding sam napravila dan prije i dobro ga ohladila.
Zatim sam pomoću šprice s dugim, uskim nastavkom punila kuglice.
I to što sam više mogla :)
Zatim sam od malo tvrđeg papira zamotala stožac, učvrstila selotejpom i omotala ga aluminijskom folijom da sam sigurna da je površina na koju se diraju kuglice čista.
Zatim sam stavila taj stožac na jedan veći tanjur obložen pek papirom.
Kuglice sam slagala uz vanjsku površinu stošca.
Znači kada ste gotovi trebali bi podići vaše remek djelo, izvaditi stožac koji je bio ispod, maknuti ga i vratiti desert na tanjur.
Nadam se da je sve jasno, još jednom, unutar mog croquembouche-a je bio taj stožac.

A sad karamela!
Otopila sam na laganoj vatri nekoliko žlica šećera bez ičeg još dodanog unutra.
Stalno sam miješala dok se nije sve rastopilo i dobilo lijepu karamel boju.
U početku se šećer krene grudati, ali poslije se sve otopi i bude tekuće i jednolično.
Jako je vruće i treba paziti.
Zatim sam krenula umakati u karamelu dno svake kugle i stavljala ih oko stošca.
Prvi sloj je išao direktno na pek papir na tanjur, a poslije su se slagli jedan na drugi.
Treba raditi jako jako jako brzo jer je karamela u roku keks opet tvrda :/
Ja sam tu prvu turu karamele još jednom topila i kada se stvrdnula uzela sam novu posudu i otopila novu karamelu i onda tu istu još jednom ponovno zagrijala.
Bila sam brza, ali ne dovoljno.
Pa je očito bolje napraviti manju smjesu karamele više puta :)
Super je što sve bude jako čvrsto i neće nigdje.
Na kraju sam ostatak karamele malo pokapala i onda pomoću drvenog nožića tik pred stvrdnjavanje izvlačila ove tanke niti koje vidite na slici.
Ništa teško, samo zgrabite malo karamele i brzo motate oko deserta i izlaze tanke niti.
Ali to, kao što sam rekla, tik pred stvrdnjavanje.

Te tanke niti su brzo nestale, rastopile su se već kroz prvih pola sata i bilo mi je žao jer ostali nisu stigli vidjeti.

Pred kraj sam ipak izvukla stožac van jer mi je ostalo još samo par kuglica pa sam bez potpornja završila jer nisam imala izbora, morala sam zatvoriti rad :D
Karamela se odmah stvrdne pa čim stavite kuglicu ona stoji.

Ponosna sam jer se nisam opekla :))
Ali sljedeći put definitivno radim sve domaće: i kuglice i kremu!

Nadam se da vam se sviđa kako je ovo ispalo i želim vam dobar provod za Novu godinu!
I još važnije, da vam sljedeća godina bude bolja, veselija, produktivnija, puna lijepih događaja i što manje ružnih stvari!!

Hvala što me čitate i nastavljamo u 2013. godini .... pusa :**

Božićni radovi

U ovom kratkom postu vam želim pokazati što sam radila za ovaj Božić. Nije puno, ali potrudila sam se. Napravila sam dva tanjurića decoupage tehnikom. Moje dvije bake će dobiti svaka svoj primjerak :) Malo sam se bavila i papirnatim ukrasima pa sam izradila papirnatu zvijezdu tj. pahuljicu, kako hoćete :) Ona će krasiti pakiranje jednog od poklona. I nama kući sam htjela napraviti par kuglica. Kupila sam jedu plastičnu i jednu od stiropora. Ovdje sam pokazala samo plastičnu unutar koje sam nacrtala snješka. Ova od stiropora je bila užasno nezgodna za rukovanjem, velika i sve se sušilo tako sporo pa još nije gotova :D

Želim svima vama sretan Božić, pun lijepih trenutaka i veselja!!
I naravno, pokoji lijepi poklončić, darovan od srca!! :))

Macaronsi nisu viša matematika :)

Napokon sam se odlučila probati Macaronse i drago mi je zbog toga. Nisu teški za napraviti, ali samo treba malo vremena i strpljenja i ništa se ne smije preskakati ni mijenjati u receptu i onda sve ispadne dobro. Ja sam pri izradi slijedila samo jedan recept, iako sam pogledala više njih i smatram da je to bila moja greška. Da sam bolje pogledala video recepte vidjela bih pravu konzistenciju smjese i vjerojatno bi mi svi dobro ispali. Ovako sam krivo shvatila riječima opisanu konzistenciju i malo više miješala smjesu pa su ispali raznoliki :) Neki su bili dobri, ali s malim "stopalom", drugi su bili bez stopala, a neki su se raspuknuli... eto, drago mi je samo što sam svjesna svih grešaka. Ovdje ću napisati recept, upute i neka moja zapažanja i greške.

Bilo ih je puno :)

Ja sam radila duplu smjesu od ove jer sam imala 4 bjelanjka. Ispalo mi je 34 macaronsa. To znači da od ove smjese koju napišem treba ispati njih 15ak (ovisno o veličini naravno).

Sastojci:
- 70 g bjelanjaka starih 2 do 5 dana (cc 2 bjelanjka, bilo bi dobro precizno izmjeriti)
- 80 g fino mljevenih badema
- 120 g šećera u prahu
- 50 g kristal šećera

Postupak:
Mikserom mutiti bjelanjke dok se ne počnu pjeniti.
Miksati i dalje uz postepeno dodavanje kristal šećera.
Prestati miksati kada snijeg postane čvrst i sjajan, nemojte pretjerati s miksanjem.

Ako želite možete kupiti mljevene bademe, ali možete to i sami napraviti.
Ubacite kratko bademe u vruću vodu i ogulite koru.
Dobro ih osušite.
Zatim ih usitnite u prah u mikseru, ali to radite malo po malo.
Ne bi smjeli samo upaliti mikser i čekati nego paliti i gasiti mikser.
Radi se o tome da ne želite da bademi puste ulje nego da ostanu suhi.

Prosijati bademe i šećer u prahu zajedno da ne bude nikakvih većih komada.
Dodati u 2 puta bademe i šećer u prahu i bjelanjke i jako nježno miješati tj. preklapati bjelanjke preko suhih sastojaka da zadržite što više zraka od bjelanjaka.
Za to je najlakše koristiti špatulicu (silikonsku ili plastičnu, barem meni)
Smjesa bi trebala i dalje biti gusta tj. u gustom mlazu padati sa špatule kada uzmete malo...
Kažu da ne bi trebalo biti više od nekih 50 mješanja, ali ja nisam brojala :)
Za ovaj korak vam je najbolje ako ćete ih raditi da pogledate barem jedan-dva videa na youtube i da vidite svojim očima gustoću smjese jer bi to stvarno trebalo pogoditi dobro.

Zatim na pleh istiskujte krugove promjera nekih 3cm (ja sam imala 5cm) pomoću slastičarske vrećice ili ako nemate može i obična žlica ili žličica poslužiti.
Idite za tim da budu pravilni krugovi.
Kao pomoć možete iscrtati pravilne krugove na papir za pečenje i samo okrenuti naopako da smjesa ne ide direktno na olovku ili penkalu naravno.
Ne treba ostavljati previše prostora između njih jer ne narastu baš.

Kada završite sa "oblikovanjem" macaronsića na pleh, uzmite pleh i udrite s njim o radnu površinu par puta da se istisnu na površinu veći mjehurići zraka i da se macaronsi izravnaju.
Ako je kod nekih još ostao šiljasti vrhić, umočite jedan prst u vodu da bude vlažan, ne mokar da kapa voda i lagano prstom poravnajte površinu.

Ako malo bolje pogledate možete vidjeti iscrtane krugove

Sada je ključno ostaviti ih da miruju.
Točno vrijeme vam nikako neću govoriti jer to ovisi najviše o vlažnosti zraka u vašoj kući.
Često sam nailazila na vremena od 20 minuta do sat vremena, ali meni je trebalo više od toga.
Famozno jugo je krivo za to :D
Znati ćete kada su spremni za pečenje kada ih jako jako lagano dodirnete, a oni ne ostavljaju trag smjese na vašim prstima jer su zapravo razvili laganu koricu.
Tada ih slobodno stavite u pećnicu na 150 stupnjeva na 13-15 minuta.
Ovaj korak možete malo i prilagoditi vašoj pećnici, ako je slabija i sl.
Trebali bi tokom pečenja formirati "stopalo", a to je njihovo dno koje nastane kada macaronsić raste u zrak i izgleda kao rupičasta spužvica i visoko je nekoliko milimetara.

Maaaaloooo sramežljivo stopalo :))

Trebali bi biti lagano sjajni i dobiti samo laganu bojicu i tada su gotovi.
Kada ih izvadite lagano ih odvojite od pleha.
Ne bi se smjeli lijepiti jer to znači da nisu do kraja ispečeni.

Dobro pečeno dno koje se ne lijepi

Kada se ohlade možete ih puniti čime god hoćete.
Stavite sloj neke kreme na jednu polovicu, marmelade, čega god, neka to punjenje ne prelazi rubove i lagano spojite drugi dio poviše te pritom nemojte puno pritisnuti.

Ovo su jako nježni i delikatni slatkiši, imaju hrskavu, tanku koricu i mljackavu sredinu.

Nadam se da sam sve bitno napisala, ovo mi je vjerojatno najdulji post što se tiče pisanja.
I sada jedan dobar primjerak, po meni najreprezentativniji i za kraj dva različito loša, kao primjer što ne valja i poticaj meni da drugi put svi budu dobri :))

DA :))

NE :((

Eto ga.... post je gotov, ako je nešto ostalo nejasno slobodno me pitajte.
Zanima me jeste li ih vi radili ili probali i da li vam se sviđaju ?

Puse!!

Update: Transfer gel i nagradica

Evo da vam napokon pokažem kako izgleda taj transfer gel za one koje to zanima i da se zahvalim blogericama koje su mi (davno) dodijelile jednu lijepu nagradu :))

Napokon sam otišla do hobby dućana i kupila transfer gel, koji se zapravo zove struktur gel. Usput sam kupila napokon i crackle lak :)) Evo detaljne sličice jednog i drugog...

Jedna napomena: Zaboravila sam spomenuti prošli put da je najbolje koristiti ovaj transfer gel na površinu koja se prethodno prebojala akrilnom bojom. To nije obavezno, ali nam je mentorica napomenula da bi tako rezultati mogli bolje ispasti :)

Nemojte da vas zbuni njegova glavna primjena :)
Ovaj sam gel koristila na radionici za rad iz prošlog posta.

Ima samo u ovoj jednoj "boji". Barem u mom dućanu :)

I crackle lak (za efekt raspucavanja) koji je jednostavan za korištenje. Ima i onih kompliciranijih koji su u dvije faze. Ovaj se nanosi prije nego željenu površinu obojamo akrilnom bojom za koju želimo da se raspuca.

I šlag na kraju :)) Nagradu sam dobila od dvije blogerice. Prva je Ana s bloga carpe-diem, a druga Klaudiya  čiji blog trenutno nije aktivan :( Nadam se da će se uskoro vratiti!

Kako su u međuvremenu svi dijelili ovu nagradu ja je želim proslijediti svima koji je do sad nisu dobili, a sigurna sam da su je zaslužili :))

Nadam se da sam pomogla onima koje je zanimao ovaj gel. I potrudim se biti malo aktivnija ovih dana :)

Pozdrav svima!!

Radionica transfer tehnike

Nedavno sam bila na još jednoj radionici. Radi se o tehnici transfera, a priča ide ovako. Postoji tzv. transfer gel koji služi da bi se isprintana slika (bilo koja slika, bilo koji printer) prenijela na neku površinu. To može biti slikarsko platno, drvo, staklo i sl. Mislim da je to idealno za situacije u kojima bi htjeli baš neki motiv koji nema na salvetama, rižinom papiru ili decoupage papiru. Ili za izradu slika kao što je moja, a vidjeti ćete je malo ispod :)

Svi smo dobili mala slikarska platna i razne fotografije od kojih smo birali najdražu, a mogli smo i donijeti neku sa sobom. Prvo smo papir (strana gdje je slika, nikako iza) premazali jednim tankim slojem transfer gela i osušili ga. Ubrzavali smo sve procese fenom za kosu. Zatim smo namazali još jedan sloj na papir i jedan na platno i  zalijepili fotografiju na platno, naravno da je ova strana na kojoj je print išla na platno. Tu ide jedna napomena, sve bi se fotografije trebale isprintati zrcalno kako bi na kraju ispale na pravoj strani :) Kod nekih je to bitno, kod nekih ne, zapravo ovisi o vama.

Sada dolazi malo teži dio. Sušili smo to sve fenom nekih 10ak minuta neprestano. Trik je u tome što na opip ne možete znati da li se sve to dobro posušilo ili ne, a ako nije sve će propasti. Zato je najbolje ostaviti preko noći. Nakon sušenja slijedilo je umakanje prstića u vodu i lagano guljenje papira. Treba biti umjeren s vodom, lagano vlažiti papir i skidati sloj po sloj papira sve dok ne ostane samo fotografija tj. tinta na platnu. Nakon toga slijedi još jedan sloj transfer gela za zaštitu vašeg djela :)

Ovako sam ja to napravila.... i možete vidjeti da ima zeleni "okvir", a to je pasta za modeliranje... objašnjenje slijedi...

Oko fotografije smo malim špatulama nanosili pastu za modeliranje. Ona je bijele boje i sporo se suši pa smo radili tanki sloj. Ja sam jedva uspjela dobiti zelenu boju (akrilnu) koja mi se svidjela pa sam prebojala tu pastu, utapkala još malo sive da se razbije zelenilo i posušila. Onda sam uzela fini brusni papir i lagano prelazila preko paste da mi tu i tamo izviri bijela boja. Za ovaj korak je jako bitno da se pasta dobro osušila jer ako nije suha još ima gumenu konzistenciju pa se može desiti da se odlome veći komadi brušenjem.

I za kraj mi je nešto nedostajalo pa sam zalijepila nekoliko srebrnih kamenčića na sliku... još se ne mogu odlučiti da li je to bilo suvišno ili ne, ali za sada neka stoji tako. Sa radionicom sam jako zadovoljna. I možda najvažniji dio nedostaje, a to je kako se zove točno taj gel... e pa ja to nisam zapamtila :D Ali svakako mogu pogledati kako se točno zove ovih dana ako koga zanima :)

Kako se vama ovo sviđa?
Pozdrav :))

Višnje ala Tiramisu

Slijedi vam jedan jednostavan recept. Kolač je fin, premda ne izgleda ništa posebno :D A nazvala sam ga ovako jer su mu glavni sastojci piškote, mascarpone i višnje umjesto kave koja je obvezna u pravom tiramisu kolaču.

Sastojci:
- Jedna tegla kompota od višanja
- 4 žlice šećera
- 500 g mascarpone sira
- 4 žumanjka
- 150 ml crnog vina
- 100 ml slatkog likera (najbolje od višanja)
- vanilin šećer
- 3 žlice meda
- Piškote (cc 10ak komada)
- Čokolada za kuhanje ili kakao za posipanje
- 1-2 žlice gustina

Postupak:
Odvojiti višnje i sok iz kompota i višnje dobro ocijediti.
U taj sok uliti vino, liker, med, 2 žlice šećera i vanilin šećer te zakuhati.
Pustiti da kuha 15ak minuta.
Poškropiti malo soka po piškotama.
U posebnu čašu zamutiti gustin s malo vode, ja sam stavila jednu punu žlicu, skoro dvije.
Umiješati pred kraj kuhanja soka gustin i odmah dobro metlicom promiješati dok se smjesa ne zgusne.
Ostaviti da se ohladi.

Izmiksati mascarpone sa 4 žumanjka i preostale 2 žlice šećera.

Kada se ovaj skuhani sok koji bi trebao sada izgledati kao puding ohladio preliti ga preko piškota, zatim preko toga preliti mascarpone i na kraju poslagati višnje.
Ukrasiti po želji naribanom čokoladom ili kakaom ili čime god vam se sviđa :)

Konzistencija kolača je bila takva da su se kocke lijepo kidale, nije se ništa razlijevalo, iako mislim da bi još malo gustina učinilo smjesu boljom i još malo čvršćom.

Od preostala 4 bjelanjka sam radila macaronse i to ću vam pokazati u jednom od slijedećih postova.
Do tad vam šaljem puno pozdrava!!

P.S. Sad sam se sjetila, ima još nešto, naime, naša kolegica blogerica sashkonela se upustila u jedan hvale vrijedan projekt! Organizira Linky Party za naše područje pod imenom Pioniri maleni i poziva sve koji žele predstaviti neke svoje postove široj publici i isto tako pronaći neke nove zanimljive blogove da se pridruže. Slobodno pročitajte o čemu se radi (ako niste do sada) na ovom LINKu :))

Pusa!

Još malo timskih uradaka :)

Nemam puno za pisati i objašnjavati u ovom postu... samo ću vam pokazati još nekoliko sitnica koje smo rodica i ja napravile....

Za ovu narukvicu je rodici trebalo zbilja dosta vremena, zahtjevna je i traži puno preciznog rada. Ali isplatilo se, zbilja je lijepa :) 

Ova je narukvica pak jednostavna. Sastoji se od obične tanke narukvice koja se omota tkaninom po želji i na kraju se samo napravi dobar čvor.

I na kraju nekoliko privjesaka za naše mobitele :)
Slike nisu najbolje jer su napravljene upravo mobitelom i u prostoriji je bilo malo mračno...

Nadam se da vam se sviđaju naši radovi :)
Želim vam dobar i uspješan nadolazeći radni tjedan!

Karamela

Odvažila sam se napraviti karamelu nedavno kada sam radila one famozne praline i super sam zadovoljna s ovim receptom. Sada mi je žao što je i prije nisam napravila :) Ova količina sastojaka koje ću navesti je jako mala jer sam smanjila originalnu količinu čisto iz straha da ne uspije pa da ne propadne veća količina namirnica. Ako ćete karamelu koristiti kao dodatak na nekom kolaču, torti ili sl. treba povećati količinu barem na duplo. Meni je ispalo otprilike govoreći negdje 1 decilitar tj. pola neke prosječne šalice od ove količine sastojaka.

 

Sastojci:

- 50 g šećera

- 30 g masla

- 50 ml vrhnja za šlag

- prstohvat soli

- malo ekstrakta vanilije po želji

Postupak:

Otopiti maslo na laganoj vatri.

Dodati šećer.

Pustiti da provrije uz miješanje.

Neka se kuha 3 minute. 

Skinuti sa vatre.

Odmah dodati sol i vaniliju. 

(Pazite kada kapate vaniliju da vas ne opeče jer je karamela vrela i malo reagira kada dodate tekućinu koja je na dosta nižoj temperaturi).

Pričekati minutu i onda lagano dodati vrhnje uz miješanje.

Dobro miješati dok ne dobijete homogenu smjesu.

Pustiti da se dobro ohladi.

Kada je karamela bila sobne temperature bila je čvrsta, ali jako lijepo maziva.

U hladnjaku još očvrsne, ali je se i dalje može uzeti žlicom bez problema :)

I najbitnije od svega - OKUS... bio je fenomenalan, mene strašno asocirao na Werther's Original bombone!

Mislim da bi ova karamela bila odlična kao jedan sloj u nekoj bombastičnoj torti :))

Oduševila sam se koliko je jednostavno i fino... sigurno ću ponoviti!

Nadam se da vam se sviđa i da ćete možda isprobati :)

Želim vam ugodan produženi vikend!

A ovo je originalni recept.

Funky torta i suradnja :)

Danas ide još jedan post u kojem ima svega i svačega :) Takvi su mi najdraži :D

Prvo par sličica torte koju sam radila prijateljici za rođendan. Nazvala sam ju Funky torta jer nekako baš tako i izgleda. Kombinirala sam biskvit od torte s jagodama i kao kremu čokoladni šlag. Izmiksala sam 500ml šlaga i negdje otprilike 180g čokolade za kuhanje. Kažem otprilike jer je tu negdje, kockica više/manje. Ovaj čokoladni šlag dopušta relativnu slobodu jer kada izmiksate čvrsti šlag počnite dodavati otopljenu čokoladu, malo prohlađenu i tako sve dok vam ne bude odgovarao okus i konzistencija, ovisno o tome što želite s njim. Super je iz više razloga: jednostavan je, teško je pogriješiti, samo dva sastojka su potrebna i s njim se može i ukrašavati po torti :) Žao mi je jedino što nemam fotku presjeka torte jer je jako efektan. Biskvit je tamno tamno smeđe boje, a šlag svijetle.

A suradnja? Evo ovako.... pokazati ću vam par radova koje sam radila zajedno s rodicom koja je isto jako zainteresirana za izradu razno raznih stvarčica, od nakita do kutijica i sl. Prva slika je njena (trenutno) posljednja decoupage kutija. Sada mi je žao što nemam fotke njenih ostalih radova jer su svi koje sam vidjela bili super!

Zatim malo nakita... lizu sam ja radila za nju, a ostalo smo skupa napravile... njene perlice, malo mog nizanja, malo njenog baratanja s kliještima pa malo mog savijanja, spajanja i sl. da ona predahne  i tako je nastalo ovih par radova...

To je sve za danas :)
Kako vam se sviđaju naši zajednički radovi?
Pozdrav!!

Kokos čokolada cupcakes

Tražila sam recept za cupcakese sa kokosom i niti jedan mi nije baš legao pa sam skombinirala sama smjesu za biskvit i kao kremu napravila čokoladni šlag. Radila sam duplu dozu tj. 12 velikih i 24 mala. Ovo je ta dupla količina, ali vi možete i smanjiti za manje komada naravno :)

Sastojci:
- 3 jaja (odvojeno žumanjak i bjelanjak)
- 300 ml mlijeka
- 150 ml ulja
- 300 g brašna
- 250 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- 100 g kokosa

- 400 ml vrhnja za šlag
- 120 g čokolade za kuhanje

Postupak:
Stavite u zdjelu sve suhe sastojke osim kokosa pa dodajte žumanjke, mlijeko i ulje i miksajte dok se sve ne spoji. Zatim ručno umješajte kokos i prethodno napravljen snijeg od bjelanjaka. Sipajte u kalupiće za muffine i pecite na 200 stupnjeva 15ak minuta. Provjerite naravno čačkalicom da ste sigurni kada su gotovi. Pustite ih da se dobro ohlade.

Za čokoladni šlag prvo rastopite čokoladu na pari i ostavite da se malo ohladi. Napravite čvrsti šlag od vrhnja za šlag. Zatim prvo jedan manji dio šlaga umješajte ručno u čokoladu i zatim tu čokoladu spojite sa ostatkom šlaga. Biti će jako čvrsto, idealno za ukrašavanje cupcakesa :)

Veće sam ukrašavala Wiltonovim nastavkom 1M od centra prema rubovima, a male istim nastavkom, ali od ruba prema centru. Prvi put sam probala na ovaj način ukrasiti ove veće cupcakese i iako je ispalo malo nespretno sviđa mi se jer uzorak podsjeća na ružu.

Pozdrav svima!

The Poklon

Nisam imala pojma kako staviti naslov ovom postu. Nedavno sam se malo bolje potrudila za prvo osmisliti pa onda napraviti jedan poklon. Htjela sam da bude dobar... vrlo dobar :) Napravila sam jednu jako jednostavnu kutijicu u koju sam stavila domaće čokoladne praline i na kraju napravila još jedan mali privjesak.

Ovako je to otprilike izgledalo... Praline su bile najkompliciraniji dio jer sam odlučila napraviti 10 različitih pralina jer imam nekoliko kalupa i točno toliko različitih "rupa" tj. oblika. Silikonske sam kalupe premazala s 2 sloja čokolade. Bilo je 8 tamnih i 2 bijele praline. Punila sam ih sa (pripremite se hehehe):

- ganachem od tamne čokolade
- ganachem od bijele čokolade
- kikirikijem
- bademima
- kokosom
- kavom
- karamelom (sama sam ju napravila)
- eurokremom
- višnjama iz alkohola
- keksima

Ove tvrđe sastojke (orašasti plodovi i sl.) sam isjeckala i punila s dodatkom još malo ganache-a da bude što smočnije. Za karamelu ću vam u jednom od slijedećih postova napisati kako sam ju radila. Bojala sam se da neće uspjeti, ali sam na kraju bila jako jako zadovoljna. Okus me je podsjećao baš na Werthers Original bombone :D Radila sam sve praline u 2 primjerka pa sam ih na kraju isprobala jer čemu sav trud ako ne znam kako je ispalo. Najdraža mi je upravo bila karamela.

A ovako su praline izgledale...

Kutija je bila jako jednostavna, čisto da ne bude skroz obična...

I na kraju privjesak. Radi se o jednoj slatkoj maci koja je napravljena po uzoru na jedan "grafit". Isprintala sam taj grafit u odgovarajućoj veličini i izrezala ga. Uzela sam Fimo Air Light, razvaljala jedan komad, uzela isprintanu i izrezanu macu, prislonila na Fimo i skrojila ga po tim "granicama" mace :) Pomoću skalpela. Probila sam po tri rupice sa svake strane za brkove. Pustila sam da se osuši preko noći. Sutradan sam je preobojala sa svijetlom bež akrilnom bojom i tankim crnim flomasterom za cd-ove nacrtala sve bitne dijelove. Kao brkove sam joj stavila tanke žice koje inače koristim za izradu nakita. I zakačila sam ju za jedan mali privjesak čisto da može imati negdje neku ulogu :) I dobila je odmah svoje počasno mjesto na što sam bila jako ponosna :D

Kako vam se sviđa sve ovo što sam napravila?
Ja sam bila zadovoljna kako je sve ispalo, a za jestivi dio poklona znam da je nestao u par minuta :D

Pozdrav svima!

Vilinski SWAP

Prošli je mjesec Bluebell Boo organizirala razmjenu na temu vila, ali ne onih iz bajki nego iz mitologije. Službeni je naziv SWAP-a bio "Fairy Faerie". Bio nam je zadatak da napravimo 2 komada nakita inspirirani ovom temom. Boje su bile crvena, zelena, bakrena, žuta.

Ja sam odlučila napraviti ogrlicu i broš. Počela sam s Fimo Air Light-om i razvaljala 3 medaljona. Dva su bila predviđena za ogrlicu, a jedan zapravo kao dugme za broš.

Broš je napravljen od crvene tkanine koju sam izrezala u nekoliko krugova različitih veličina i palila na plamenu svijeće. Tkanina je nešto slično satenu. Spojila sam te spaljene krugove sa običnim dugmetom i na njega zalijepila medaljončić kojeg sam napravila od Fima i to na slijedeći način... Oblikovala sam medaljončić okruglog oblika i ostavila da se osuši na zraku. Zatim sam ga obojala u zeleno, zalijepila isprintani motiv vile pomoću decoupage ljepila i još oko tog motiva istapkala nijansama zelene boje da se sve stopi.

Ogrlicu sam napravila tako da sam jedan (veći) medaljončić od Fima obojala u smećkastu boju, a drugi malo manji sam obojala u zeleno i na njega zalijepila pomoću decoupage ljepila isprintani motiv jedne vile. Zatim sam oko tog motiva tapkala po medaljonu zelenim nijansama boje da se taj cijeli motiv stopi. Na kraju sam zalijepila manji medaljon na veći. Dodala sam još par perlica i naravno mašnicu (ništa bez nje hehe).  

Organizatorica SWAP-a mi je bila partnerica i od nje sam dobila zbilja krasan poklon.
Ona je bila darežljivija od mene :D pa mi je poslala slijedeće: Čestitikicu i kutijicu u kojoj su se nalazile dvije gumice za kosu, prsten i pre pre predivna ogrlica sa malom knjigom i bočicom. Ogrlica me je stvarno oduševila, ali i sve ostalo mi se jako svidjelo. S prstenom ću možda imati manjih problema jer imam uske prste i većina prstenja mi ispada, ali potrudim se da ga koji put prošetam po gradu :) A gumice su došle kao naručene jer mi trebaju za obuzdati kosu kada idem na trening :D

Organizatorici se zahvaljujem na svemu, prvo ideji i želji za pokretanjem SWAP-a, a onda i ovom divnom i bogatom poklonu! Slijedi sličica... i fali samo čestitka, sada sam se sjetila da je nisam slikala.. ali oprostit ćete mi :))

Kako vam se sviđaju naši radovi?

Hvala i pusa svima!