Kolačići

Evo jednog jako jednostavnog recepta za jako fine keksiće. U originalnom su receptu punjeni sa čokoladnim jajima, a ja sam ih punila sa bajaderama. Svaku sam bajaderu prerezala na 3-4 komada kako bi stale u keksić i ne bi virile da se ne bi sasušile. Za nekih 20ak keksića sastojci idu ovako:

• 170 g masla
• 100 g šećera
• prstohvat soli
• malo vanilin šećera
• 1 jaje
• 225 g brašna
• + bilo što za punjenje keksića, ali mogu se jesti i sami

Priprema:
Mikserom razraditi maslo kad ono omekša. Dodati šećer, vanilin šećer i sol i miksati. Dodati jaje i miksati. Na kraju dodati brašno i još malo miksati. Na kraju razraditi rukama, oblikovati keksiće, u sredinu ugurati ono čime ste ih odlučili puniti. Slagati keksiće u pleh obložen pek papirom. Peći na 180 stupnjeva 15-20 minuta. Ne bi smjeli potamniti pa kad krenu dobivati boju izvaditi ih iz pećnice.

Originalni recept