Čokoladni čips

Ovo je drugi recept koji sam isprobala za rođendan. Treći su cupcakesi koje sam već radila i kao krema je ganache pa neću raditi poseban post za njih :) Čokoladni je čips ekspresno gotov, treba malo vremena da se sve smuti i još manje da se ispeče. Zanimljivo je i fino. Evo recepta...

Sastojci:

• 1 bjelanjak
• 50 g šećera
• 1 žlica brašna
• 2 žlice vrhnja (koristila sam vrhnje za kuhanje)
• 2 žlice kakaa
• 25 g masla

Priprema:


Miksati bjelanjak da dobijete čvrsti snijeg i lagano tokom miksanja dodati šećer.
Otopiti maslo, ostaviti par minuta da se prohladi i dodati brašno, kakao i vrhnje.
Lagano spojiti ove dvije smjese, budite nježne radi bjelanjaka.
Na papir za pečenje oblikovati čips, treba biti tanak i ne previše velik.
Peći u pećnici prethodno zagrijanoj na 220 stupnjeva i to jako kratko, nekih 5 minuta.
Ja sam ih možda mrvicu prepekla jer mi je slabija pećnica pa nisam bila sigurna jesu gotovi.
Kad sam ih izvadila još su bili malo mekani i "tekući" ali su se jako brzo stvrdnuli i bili kao pravi čips.

Ovo ću sigurno ponovno raditi da ispravim grešku s duljinom pečenja, ali i zato jer su fini i jako jednostavni. Sastojci su takvi da ih se uvijek može pronaći kod kuće. U originalnom receptu su napravljeni tako da su još dodatno posuti sa listićima bajama.

Želim vam svima ugodan vikend :)
Pozdrav!!