utorak, 17. srpnja 2012.

Brownie sa sirom

Ovaj sam recept već davno odlučila da ću isprobati, zapravo čim sam ga vidjela na stranici Kuhara. Autorica nam je svima dobro poznata Tihana s bloga Just cake the cupcake.  Svidjelo mi se to što je postupak jednostavan, sastojci dostupni i s brownie-jem nema greške, njega svi vole (ili barem skoro svi.. hehe). Slatkoću ovog kolača malo razbije krem sir što ga čini drugačijim od ostalih brownie-ja. No, no, dosta priče, evo ovako to ide...


Sastojci:


- 115 g masla
- 200 g šećera
- 2 jaja
- 100 g brašna
- 30 g kakaa

- 200 g krem sira (npr. ABC)
- 50 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 jaje

Postupak:
Rastopiti maslo na laganoj vatri pa ga miksati sa šećerom.
Dodavati jaja jedno po jedno miksajući.
Na kraju dodati brašno i kakao i ručno dobro izmiješati.

U drugu zdjelu staviti sir, šećer i jaje i ručno dobro izmiješati.

U neki manji lim ili bilo kakav kalup izliti prvo tamnu smjesu pa poviše nje bijelu te malo izmiješati da dobijete prošarani izgled. Ako vam se to ne sviđa taj dio možete i preskočiti.

Peče se na 180 stupnjeva 30ak minuta.

Nadam se da je sve jasno... mislim da je poprilično jednostavno, a jako jako je fino :)




Uživajte mi, čitamo se!!

Broj komentara: 20:

  1. nema tog kod mene, to je premala porcija... jedino da poduplam sastojke pa napravim postenu tortu :D hmmm nije losa ideja :D njam

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. hehehe, volim i ja veće porcije, ali ovo nije torta nego kolač, samo je u okruglom obliku :) I bio je poslužen na slavlju sa još 4 vrste kolača tako da nije bilo potrebe za većom porcijom :D

      Izbriši
  2. Ne volim baš ovakve kombinacije, ali ovo naprosto savršeno izgleda! :)))

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Onda mi je to ogroman kompliment :) Hvala!

      Izbriši
  3. Jako dobro izgleda...ovo moram isprobati.:)

    OdgovoriIzbriši
  4. Izgleda super, čini se dovoljno jednostavno za pripremu, taman za mene :-))

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Zbilja je jednostavno, nema greške s ovim :)

      Izbriši
  5. Hvala ti što si probala i dragi mi je da ti se sviđa! :) Inače ga svi hvale, čak i neki visoko rangirani kuhari ;) hihi :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Kako ga ne bi hvalili, odličan je! :)

      Izbriši
  6. Ma znaš što?Ja uopće ne vidim kako to ide...jedino ako ga nekako probam,znat ću :D

    OdgovoriIzbriši
  7. Odgovori
    1. wow, baš mi je drago da si isprobala i da ti se svidjela! Hvala na povratnoj informaciji, jako mi je drago i baš si me razveselila :))

      Izbriši