Kušalo ju je 8 ljudi, uključujući i mene i jedno se meni nije dopao okus, ali ja ne volim torte od sira :D
I onda se čudim što mi se ne sviđa... ali izgleda fenomenalno... a svi ostali su naravno bili oduševljeni.... možda sam ja ipak malo izbirljiva...
Ako ima nekih poput mene, predlažem da koristite mascarpone u receptu, što bi moglo uvelike utjecati na okus. Osjetit će se puno više čokolada nego išta drugo... sljedeći put ću to definitivno probati!
Sastojci:
200 g keksa po želji
80 g maslaca
1 vrećica želatine u prahu
500 grama krem sira (koristila sam ABC)
125 ml šećera u prahu
125 ml mlijeka
150 g bijele čokolade
150 g tamne čokolade
200 ml vrhnja za šlag
Priprema:
Smrviti kekse i pomiješati ih s otopljenim maslom.
Dobro utisnuti smjesu u kalup promjera 26 cm.
Staviti u hladnjak
Pripremiti želatinu prema uputi s vrećice.
Miksati sir, šećer i mlijeko.
Odvojiti od te smjese 2 žlice u staviti u već pripremljenu želatinu i dobro promiješati.
Zatim tu "razrjeđenu" želatinu ubaciti i dobro izmiješati sa prethodno napravljenom smjesom.
Posebno miksati vrhnje za šlag do potrebne čvrstine.
Umiješati šlag u smjesu i podijeliti smjesu na 2 dijela.
U jedan dio dodati rastopljenu bijelu čokoladu, a u drugi rastopljenu tamnu čokoladu.
Sipati u kalup prvo tamnu čokoladu i malo ohladiti, možda najbolje kratko u zamrzivač (10ak minuta) i onda na tu tamnu kremu preliti bijelu i ponovno staviti na hlađenje.
U hladnjaku držati barem nekoliko sati, ali najbolje preko noći.
Izvaditi oprezno iz kalupa i ukrasiti i servirati po volji!
Mislim da je ovo prva torta koju nisam apsolutno s ničim ukrasila... a imam opravdanje naravno :D
Žurila sam napraviti još turu browniesa i nakon toga sam zaprašila za Zagreb na vikend.
U međuvremenu je moja familija guštala u torti u Splitu!
Nadam se da ste sve razumjeli i ako imate kakvo pitanje ili komentar slobodno pišite... volim čitati vaše komentare i svaki novi me iznova razvesele :)
Uživajte u lijepom vremenu ovih dana!
Pusa!
Izgleda jako ukusno! :)
OdgovoriIzbrišiVanja
Hvala ti :)
IzbrišiJa baš volim totre od sira, a još ako ne treba peći biskvit, to je torta za mene! Moj sljedeći slatki projekt, nakon panacotte:)
OdgovoriIzbrišiZbilja je brza i jednostavna! Javi kako je ispala panna cotta i ova torta od sira ako je napraviš :))
IzbrišiBaš ti je krasno ispala!
OdgovoriIzbrišiHvala ti puno!
Izbrišiuh, meni su kolači od sira valjda omiljeni :) super je ispalo!
OdgovoriIzbrišiHvala ti :) Vidim da većina voli kolače sa sirom :D
Izbrišiodlično izgleda iako ni ja nisam obožavatelj torzi od sira, a mislim da i taj abc sir ima malo kiselkasti okus pa ti zato nije sjela a mascarpone se večinom koristi u tortama koliko sam primjetila..no možda i griješim :D
OdgovoriIzbrišiNo eto nisi jedina koja ne voli sir u tortama, ja izbjegavam i praviti torte sa srirom, baš zato jer se bojim da neće bbiti dobra :D
U pravu si, ABC je kiselkast pa kolač ima neku čudnu nijansu s njim.. i da, mascarpone se jako često koristi u kolačima jer je neutralnog okusa i divno je kremast.. drago mi je da nisam jedina :))
IzbrišiJa jako volim tortu od sira, ali je nikad nisam jela u kombinaciji s čokoladom...možda je vrijeme da probam:)
OdgovoriIzbrišiOva tvoja izgleda stvarno odlično!
Moraš probati čokoladnu tortu od sira, kad tad :)) Hvala ti!
IzbrišiBaš primamljivo izgleda, volim kolače od sira :)
OdgovoriIzbrišija, s druge strane, obožavam sve od sira, pa tako i cheesecake. napravila sam ih par verzija, ali još nisam stigla do kombinacije sa čokoladom. ma, ne može biti loše nikako! podloga ti je odlično ispala, koje si kekse koristila?
OdgovoriIzbrišipozdrav!
Probaj jednom i s čokoladom, jer ako voliš torte od sira mora ti se svidjeti :)) Koristila sam Petit Beurre kekse, ali sam dodala par žlica čokolade u prahu (Nesquick), onako, od oka, pa izgleda kao da su bili u pitanju neki čokoladni keksi :) Hvala ti na komentaru, pozdrav!
IzbrišiJa ne volim sir :$
OdgovoriIzbrišiEto, slažeš se samnom :D
IzbrišiJa volim sve vezano sa sirom i ovo mi je trenutno naaaaaj bolja torta na svijetu :) Lijepo ti je ispala :)
OdgovoriIzbrišiHvala ti! Pogotovo jer je tvoj recept :))
IzbrišiMislim da bih ja bila oduševljena ovom tortom, jer sam jela u Vinceku cheesecake i raznio mi je mozak koliko je bio awesome! A ovo se čak ne čini jako komplikovano!!
OdgovoriIzbrišiIde ovaj post u arhivu pa možda nekad i napravim.
Nadam se da hoćeš jednom jer bi ti se vjerojatno svidjelo :) Hvala ti!!
IzbrišiMMMMM, Prava tortica za ovo vruće, sparno vrijeme. :)
OdgovoriIzbrišiDa, skroz osvježavajuća :) Hvala!
Izbrišilooks great❤
OdgovoriIzbrišiRasa | Aimerose Blog ❤
Thank you :)
IzbrišiOvo izgleda fenomenalno, a meni se po sastojcima cini i jako ukusno..mmmmm..
OdgovoriIzbrišiLp, Sonja.
Hvala ti puno :))
IzbrišiJa volim torte od sira, a ovo je najjednostavniji i najjasniji recept koji sam, do sad, našla. Moraću da probam. Oni prethodni kažu da se prašak za puding stavi u sir. Malo mi je nelogično, tj. nikad nismo jeli nekuvani puding, pa mi je zvučalo bezveze, za razliku od ovog
OdgovoriIzbrišiČim probaš javi mi :)) I meni to zvuči nekako čudno sa prahom od pudinga.. no ne znaš dok ne probaš :)) Hvala ti!!
Izbrišiako si ti izbirljiva što sam onda ja? ček da nabrojim koje sve torte ne volim :)
OdgovoriIzbrišividim da je recept za tortu jako jednostavan i već znam kome bi odgovaralo (ne mislim na sebe jer ne volim nikakve torte i kolače sa sirom) :)
Hehehe :)) Hajde, barem nekome odgovara, ako nije već nama izbirljivima :D
Izbrišiodlično izgleda...
OdgovoriIzbrišiHvala ti :)
Izbriši